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Journalier de production

Canards du Lac Brome ltée

C'est un Contrat job à Asbestos, QC publiée le novembre 26, 2020.

Relevant du superviseur de son département, le journalier de production doit procéder aux étapes de préparation des canards selon les standards de qualité et de performance établis.

Les tâches suivantes sont à réaliser selon le département où il est assigné, soit :

Abattage

  • Décharger les camions et approvisionner la ligne d’abattage (conducteur de chariot élévateur uniquement) dans le respect du bien-être animal;
  • Dans le respect du bien-être animal, installer les canards sur la ligne, procéder à la saignée et surveiller les activités de plumaison;
  • Inspecter les produits, veiller à la qualité et au respect des différentes normes en vigueurs (qualité, salubrité, santé et sécurité);
  • Signaler rapidement tout problème de qualité, de salubrité ou de santé et sécurité;

Éviscération

  • Préparer les canards et surveiller les opérations des équipements de production;
  • Retirer les parties non-comestibles des canards;
  • Récupérer et traiter les produits à valeurs ajoutées;
  • Inspecter les produits, veiller à la qualité et au respect des différentes normes en vigueurs (qualité, salubrité, santé et sécurité);
  • Signaler rapidement tout problème de qualité, de salubrité ou de santé et sécurité;

Emballage

  • Accomplir les étapes nécessaires au refroidissement des canards;
  • Procéder aux coupes requises en fonction des commandes des clients;
  • Emballer les canards entiers ou les pièces de canards et opérer divers équipements pour l’emballage ou la mise sous vide des produits;
  • Identifier adéquatement les produits;
  • Inspecter les produits, veiller à la qualité et au respect des différentes normes en vigueurs (qualité, salubrité, santé et sécurité);
  • Signaler rapidement tout problème de qualité, de salubrité ou de santé et sécurité;

Pesée/Expédition

  • Procéder aux étapes finales de préparation des produits (refroidissement, surgélation);
  • Inspecter, peser, emballer et étiqueter les produits conformément aux commandes des clients et aux standards de qualité établis;
  • Palettiser et entreposer les produits au bon endroit;
  • Effectuer la tenue d’inventaire des produits;
  • Préparer les commandes et charger les camions.
  • Signaler rapidement tout problème de qualité, de salubrité ou de santé et sécurité;

  • Travailler debout sur de longues périodes;
  • Être capable de lever des charges allant jusqu’à 20 kg (44 lbs);
  • Être en bonne forme physique;
  • Aucune expérience requise;
  • Capacité à travailler dans un environnement à multiples inconvénients (odeur, sang, température)

Emploi temps plein ou temps partiel de jour du lundi au vendredi (selon vos disponibilités).

Salaire selon l’expérience de 14,75$ à 17,75$ + boni de présence.

Offre

Salaire: 14.75-17.75